De Bodega
Overzicht
Dit domein werd door de Suñol familie gesticht in 1920 te Tiana, een heuveldorp nabij de zee en slechts op een paar kilometers ten noorden van Barcelona.
Met de druiven Pansa Blanca, Macabeo, Pinot Noir en Parellada produceerden zij aanvankelijk schuimwijnen volgens de traditionele methode.
In 1980 geschiedde een eerste uitbreiding. Door Ismael Manaut werd een 2° domein opgericht Santa María Martorelles dat,
gebruik makend van de druiven Chardonnay en Pansa Blanca (Xarel-lo), instaat voor de productie van stille wijnen.
De markies van Alella, die eveneens betrokken was bij de oprichting van dit domein en wiens familie reeds sedert de 18° eeuw aan wijnbouw deed in deze regio, stemde toe dat zijn naam werd gebruikt voor deze nieuwe generatie Alella wijnen (vb. Marqués de Allela Clasico).
In 1995 werd in Ribera del Duero, geheel volgens de filosofie van Mas Parxet, te Pesquera de Duero op een lap grond dat bekend staat als “Pago de Casar” het Bodegas Parxet opgericht.
Zij verbouwen er uiteraard de Tempranillo alsook wat Cabernet Sauvignon. Voor het vinificatieproces, dat zo natuurlijk mogelijk verloopt, laten zij zich volledig leiden door de karakteristieken van het jaar.
De lagering van de wijnen gebeurd o.a. op Franse Allier vaten. De eerste wijn van deze nieuwe bodega werd reeds in 1996 op het grote publiek losgelaten onder de benaming Tionio, zijnde de Romeinse afgeleide van het Griekse Tyone (= moeder van de Griekse wijngod Dionysus).
Het betrof een complexloze wijn die, wars van de vigerende rigide wetgeving (joven, crianza, reserva), volgens de modernste technieken werd gemaakt en enkel de benaming "Tinta Fina" of "Tinta del País" meekreeg.
Producten
Austum 06 |
Parxet Brut Grapa |
||
![]() |
|
![]() |
|
|
|
||
Parxet Brut Nature |
Parxet Brut Reserva |
||
![]() |
|
![]() |
|
Parxet Cuveé Dessert |
Parxet Maria Cabané |
||
![]() |
|
![]() |
|
|
|
||
Parxet Pinot Noir |
|
||
![]() |
|
|







