De Bodega
Overzicht
Dit domein werd door de Suñol familie gesticht in 1920 te Tiana, een heuveldorp nabij de zee en slechts op een paar kilometers ten noorden van Barcelona.
Met hun druif Pansa Blanca produceerden zij aanvankelijk schuimwijnen volgens de traditionele methode.
In 1980 geschiedde een eerste uitbreiding. Door Ismael Manaut werd een 2° domein opgericht Santa María Martorelles dat,
gebruik makend van druiven als Parellada, Macabeo, Chardonnay en Pinot Noir instaat voor de productie van stille wijnen.
De markies van Alella, die eveneens betrokken was bij de oprichting van dit domein en wiens familie reeds sedert de 18° eeuw aan wijnbouw deed in deze regio, stemde toe dat zijn naam werd gebruikt voor deze nieuwe generatie Alella wijnen (vb. Marqués de Alella Clasico).
In 1995 werd in Ribera del Duero, geheel volgens de filosofie van Mas Parxet, te Pesquera de Duero op een lap grond dat bekend staat als “Pago de Casar” het Bodegas Parxet opgericht.
Zij verbouwen er uiteraard de Tempranillo alsook wat Cabernet Sauvignon. Voor het vinifi-catieproces, dat zo natuurlijk mogelijk verloopt, laten zij zich volledig leiden door de karakte-ristieken van het jaar.
De lagering van de wijnen gebeurd o.a. op Franse Allier vaten. De eerste wijn van deze nieuwe bodega werd reeds in 1996 op het grote publiek losgelaten onder de benaming Tionio, zijnde de Romeinse afgeleide van het Griekse Tyone (= moeder van de Griekse wijngod Dionysus).
Het betrof een complexloze wijn die, wars van de vigerende ri-gide wetgeving (joven, crianza, reserva), volgens de modernste technieken werd gemaakt en enkel de benaming "Tinta Fina" of "Tinta del País" meekreeg.
Producten
Marques de Alella |
Marques de Alella Allier |
||
|
|
|
|
|
|
||
Marques de Alella Pansa Blanca |
|
||
![]() |
|
|
