De Bodega
Overzicht
Aan de rand van het Montserrat gebergte, 30km ten noordoosten van Barcelona liggen de 26 hectare wijngaarden van Ca N'Estruc op zo'n 165 meter boven de zeespiegel in een klein plaatsje Esparraguera.
De bodega ligt midden in de finca, wat zorgt voor het snel binnenhalen van de druiven.
Er heerst een microklimaat met koele zomers en milde winters ( de bergen van Montserrat houden de koude noordenwind tegen ) waardoor zij frisse en fruitige wijnen kunnen produceren.
Men gebruikt inox vaten van 2500 liter met temperatuur gecontroleerde vinificatie wat zorgt dat men de verschillende soorten druiven perfect aankan. Daarna volgt opslag in Franse eiken vaten. In 1996 startte eigenaar Francisco Martí Badia samen met gevierd wijnmaker Álvaro Palacios en Barcelona wijnverkoper Quim Vila met andere mengelingen en zo betaalbare wijnen te maken en slaagde daar ook in. We creëren traditionele wijnen welke je zou kunnen vinden in een typische Spaanse bar, goedkoop maar toch smaakvol om geregeld te drinken.
Producten
Ca N'estruc |
Ca N'estruc Tinto |
||
|
|
|
|
|
|

